채소 요리

Palak Paneer · Spinat-Käse-Curry — Indisches vegetarisches Traditionsgericht

Palak Paneer ist ein nordindisches Gericht aus püriertem Spinat und frischem Paneer-Käse, verfeinert mit aromatischen Gewürzen. Die grüne, cremige Currysauce und der milde Käse machen es zu einem beliebten Bestandteil der indischen Küche. Es gilt als klassisches vegetarisches Gericht.

Koreanische Maultaschen · Mandu — Gedämpfte Teigtaschen aus der Joseon-Dynastie

Mendus ist ein traditionelles koreanisches Gericht aus der Joseon-Dynastie. Es besteht aus Fleisch-, Tofu- und Gemüsefüllung, die in Weizenteig eingeschlagen und gedämpft wird, häufig serviert bei Festen und Feiertagen.